加入焯过水的芦笋，一同翻炒片刻。

将芦笋和虾仁在锅底铺好，不要彼此重叠，

接着倒入鸡蛋牛奶液，

略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底。

保持最小的火，盖上盖子，慢慢烘烤。

直到蛋液表面全部凝固，即可出锅。

吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉。 就齐活啦~简直完美呢！