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菠萝怎么处理才能吃到菠萝? 怎么选才好吃

2022-03-21 10:06:06 阅读()
菠萝外皮上有很多尖刺,同时果肉里还有很多内刺,所以在吃菠萝之前是需要将菠萝处理干净后再吃,那么我们需要了解一下菠萝要怎么处理才能吃?菠萝要怎么挑才好吃?

菠萝怎么处理才能吃

买来的菠萝先切内脏。 一般菠萝去皮后,里面有黑点一样的内刺。 你需要用小刀一个个挖下去。 然后,去除菠萝蒂,将菠萝切成块,放入容器中,倒入淡盐水。 请记住用凉白色打碎浸泡,不要用自来水。 浸泡菠萝的时间最好是30分钟。 菠萝里的食盐可以不太多,一般在水面上均匀地撒上一圈,或者吃饭用勺子挖一勺就够了。 菠萝中的酶可以刺激我们的舌头和嘴巴表皮,分解蛋白质,但我们的嘴和嘴唇表皮是蛋白质,从而导致嘴巴非常麻木,伴有刺痛感。 对菠萝酶过敏体质的人,吃了菠萝皮肤会红肿发痒。 这种时候不要吃菠萝,用苏打水或淡盐水清洗皮肤表面。 另外苏打也可以代替薄盐水洗涤。

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菠萝要怎么挑才好吃

颜色,选择菠萝,请选择其表皮为金黄色。 这个菠萝已经熟了,很香很甜。 表皮上有蓝色的话,就说明还没熟。 看形状,可能有人喜欢瘦菠萝,觉得很漂亮,其实菠萝矮胖更好吃。 这样的菠萝果肉结实,吃起来很甜。 从苗头来看,一般好的菠萝大小适中,不会太大也不会太小,整个菠萝形状端正,苗头数量少。 我闻到气味。 菠萝香味浓的话更好吃。 当然,不能太浓。 否则,可能太成熟了。 选择菠萝时可以举起菠萝闻其底部,根据香味判断菠萝的好坏。 推菠萝,我们用手去推菠萝的时候,如果觉得果实结实有点软,那就是最好吃的菠萝了。 果肉凹陷的话,就不能买。 已经太熟了。 从叶子来看,菠萝一般产于海南、广西等地,海南产的又甜又好吃,可以从叶子上识别出来。 通常产地海南的菠萝叶子相对较长,所以应该选择叶子较长的菠萝。

菠萝要怎么切才方便

菠萝洗净后,切掉两端,从菠萝中间分成两部分。 接下来沿着菠萝的纹理剪齐。 一切切开后,把菠萝向一个方向转动,沿着纹理继续切就可以了。 放入盘中后,用手轻轻拍下,将菠萝松开,吃的时候也容易取下。 这样切的菠萝很容易吃,不需要挖洞,特别简单。 把菠萝分成两半,把一半菠萝切成均匀大小,用小刀分离果肉和皮,然后从上到下把菠萝切成均匀大小,交叉排列即可。 这个切法适合款待客人,又漂亮又简单。 去除菠萝两端,切成3-4厚的圈,切掉所有菠萝皮,切刃沿纹理切掉菠萝黑眼睛。 处理菠萝后切成小块就行了。

菠萝要用多少盐

盐水的比例通常是在500g水中加入50g盐的程度,用菠萝水浸泡,舀出2-3杯盐即可。 浸泡30分钟左右。 一、盐放多了反而会影响口感和风味,所以稍微就可以了。 为了保持菠萝的新鲜味道,把切片的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,用冷水蘸咸味清洗,同样可以去除过敏。 二、浸泡在冷水中时请小心。 最好是冷热水,而不是直接的生水。 浸泡过的菠萝通常是切成片的。 如果生水中有细菌,就有可能污染菠萝。

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