枣子不甜是怎么回事

如果枣子不甜，口感苦涩，可能是因为枣子不成熟。 将红枣和熟苹果放入塑料袋中，密封后等待3~4天，即可催熟至红枣苦尽甘来。

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牛奶青枣怎么催熟

1、冬枣装袋，袋口扎紧，放置阴凉处存放。 一般过几天冬枣就会慢慢成熟。

2、将青枣放入纸袋，放入香蕉或两个成熟的苹果，然后扎紧纸袋口，第二天青枣就熟了。 从成熟的水果中提取的乙烯可以催熟生的水果，所以使用效果很好。

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牛奶枣的功效和作用

1、提高免疫力

红枣中含糖多，主要是葡萄糖，还含有果糖、蔗糖。 此外，红枣中还含有维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素等多种维生素，有很强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病性。

2、抗过敏

说明大枣乙醇提取物对特应性疾病，具有抑制抗体产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，大枣具有抗**反应作用。

3、镇静镇静

大枣中黄酮双苷A具有镇静、催眠、降压作用，其中分离的柚苷C糖苷类具有中枢抑制作用。

4、抗癌

大枣含有三种化合物，其中，山嵛酸、植酸均发现抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。

5、保健功效

红枣俗称“维生素c水果”。 维生素c是抗氧化剂，具有预防缺铁性贫血、促进伤口粘连、预防过敏、降低胆固醇等作用。

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牛奶枣怎么保存

红枣可在冰箱冷藏室冷藏保存，用保鲜袋填塞红枣，排出空气，冰箱保存1个月； 或者将红枣的保存环境保持在8-10度不变，也可以保存2-3个月。