减肥最有效的秘诀就是教你如何做能轻易消暑的绿豆汤

在煮绿豆汤的过程中，大家有一个共同的烦恼。 绿豆很难在短时间内煮烂。 总是加入大锅的水，煮大半个小时，煮绿豆开花。 今天教你快捷的方法。 20分钟就能轻松做出绿豆汤，只要掌握两个小要点就可以了。 一起学习吧。

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减肥最有效的秘诀就是教你如何做能轻易消暑的绿豆汤

解暑绿豆汤做法步骤一：取出冻成冰坨的绿豆放入锅内，锅内加适量清水，避免绿豆变成2~3厘米； 分开水，加入少量的水，绿豆的成熟时间会变短。 大火煮，改为中火煮15分钟左右，不断搅拌，以免糊化锅。 中途水变少了，可以继续喝水。

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解暑绿豆汤做法步骤二：绿豆简单煮开花。 这个时候，添加大量的水。 使用量根据家庭人口适量添加。 大火烧开绿豆汤，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了。

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快速做绿豆汤2要点：

要点1：绿豆用清水浸泡10分钟左右，沥干水分放入冷冻室，冰冻成冰。 用绿豆浸泡吸收水分，根据水成冰体积增大的原理，冷冻撕开绿豆。 有裂纹的绿豆一碰到热水就会展开，所以可以马上煮开。 简单的物理变化不会损失营养。

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要点2：分加水。 先加少量水，绿豆煮开，再加大量水，绿豆汤煮开锅，可缩短绿豆成熟时间。

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很多人误解的是，他们认为煮绿豆汤越久汤就越好。 其实这是不科学的，生绿豆清热解毒去火作用最强，其营养成分及其药物功效最好，随加热温度的变化而变化。 所以煮绿豆汤，把绿豆煮到刚熟，就可以了。 此时绿豆的营养物质被煮出，不仅色香味好，而且清热效果好。

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夏天煮绿豆汤代替茶喝，既补充水分，又解暑。 绿豆因其具有独特的清热解毒等功效，长期以来民间将绿豆汤作为夏季的传统经典饮料，将其放入糖块或冰糖冰箱冷却，更增添凉意。