一、凉拌黄瓜

材料：黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、芝麻油。

做法：黄瓜洗净切段，撒上适量盐充分搅拌腌制。 20分钟后将黄瓜冲洗干净，放入碗里，放入剩下的材料搅拌均匀。

功效：具有清热解毒、利水消肿、止渴生津的作用，还能加速新陈代谢，非常有利于减肥。

二、糖醋黄瓜

材料：黄瓜500克，醋、糖适量备用。

制作方法：将黄瓜从葫芦里切成薄片，用少许盐搅拌，用冷水洗净绞干，最后放入糖、醋搅拌均匀即可。

功效：黄瓜纤维素能帮助人体清除肠道腐败物质，降低胆固醇。 它还含有维生素b和维生素B2，可以预防口角炎、唇炎，润滑皮肤，保持苗条身材。

三、黄瓜金针菇汤

材料：金针菇80克、香菇(干) 20克、大黄瓜100克、**菇100克、香菜少许。

制作方法：将黄瓜去皮切片，加入**香菇、切段香菇、金针菇和适量调味料烹饪，加入香菜。

功效：黄瓜热量低，清热化痰、利尿排毒，能增强机体免疫功能，是防癌的最佳天然食品。 金针菇、香菇等菇类热量也非常低，很有营养，所以健康地减肥MM！