番茄小黄瓜沙拉

材料：迷你番茄25个、黄瓜1根、紫洋葱1/4个、青花椰菜50克、芹菜2根、生马苏里拉奶酪50克。

做法：小黄瓜切成扇形，奶酪切成和小黄瓜一样大，小西红柿稍微煮一下去皮，洋葱切碎。 西兰花去蒂，用盐水加热后，用冰水冲洗，沥干水分。 将洗净的芹菜刨去旧茎部分，切成四边形。 把所有酱料搅拌均匀，把所有洗好的食材搅拌均匀即可。

减肥功效：黄瓜90%以上是水，具有利尿作用，可以排除体内多余水分。 另外，钙含量丰富，可以有效排除体内多余的盐。 剥掉黄瓜皮加水煎服，对缓解水肿症状特别有效。 作为点心吃也可以。 西红柿钙质丰富，能有效排除体内盐分，具有调节体内水分的功效，特别适合身体容易水肿和肾功能弱的人食用。 **强烈推荐给容易发炎的人。 可以直接生食，也可以做成果汁喝，还可以做成沙拉或调味汁等。 [！ -empirenews.page----]

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烤蔬菜香菇

材料：种香菇(香菇、鸿禧菇、杏鲍菇等； 蔬菜类(胡萝卜、茄子、南瓜、豌豆、芦笋、洋葱、青花鱼等) ( 400~500克，橄榄油大匙1~2盐，胡椒粉少许。

做法：香菇洗净切片，鸿禧菇切成小块，杏鲍菇也切成一口大小。 胡萝卜、茄子、南瓜、洋葱切成一口大小，青花菜切成小块。 芦笋去皮，切成5~6厘米长，放入预制好的豌豆蔬菜和所有材料，加入橄榄油、盐、胡椒粉搅拌。 将烤箱薄片对折，两侧重叠成容器状，放入搅拌好的蔬菜。 放入预热到250度的烤箱中，烤大约10~15分钟。 中途取出蔬菜并翻过来，确保蔬菜被蔬菜汁均匀吸收。

减肥功效：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。 香菇含有一般食品中少见的伞菌酸、癸二酸等，所以味道非常好吃。 蔬菜中慢**生素、矿物质微量元素及相关植物化学物质、酶等是有效的抗氧化剂，蔬菜不仅是低糖、低盐饮食，也是低脂健康饮食。