虽然有些人为了减肥而选择不吃晚饭，但是能做到的减肥很容易反弹。 我推荐几个适合减肥者的食谱。 这样，就能获得吃饱的营养和减肥效果。 为什么呢？

香菇瘦肉

材料：蛋1只、猪瘦肉、酱油、香菇、料酒、牛奶

做法：蛋融化后，放入盐、料酒、酱油和牛奶。 将猪瘦肉切成薄片，放入适量盐、料酒酱油腌制，将香菇洗净切成薄片，然后将瘦的**香菇放入一个碗里，倒入融化的鸡蛋汁。 用锅蒸一下就能吃了。

豆腐皮芹菜

材料：豆腐皮1片、芹菜、盐

做法：豆腐皮可以放入锅里炒，炸成泡沫取出。 之后，切成小块准备。 将芹菜杆清洗干净，切成圆片，一起快速翻炒，加入适量盐和调味料即可。

胡萝卜煮蘑菇

材料：胡萝卜、蘑菇、大豆、西兰花、调味料适量

做法：胡萝卜洗净切小块，蘑菇片，菇片，煮菇，西兰花撕成小圈，然后倒入适量油放入锅中，加入胡萝卜、蘑菇翻炒，再加入适量清汤煮。 胡萝卜快煮烂时，放入适量的蘑菇、西兰花调入盐、味精、白糖即可。

双菇苦瓜丝

材料：苦瓜、香菇、金针菇、酱油、姜、葱、芝麻油

做法：先将苦瓜和生姜片切成丝状，再将香菇泡嫩切丝，金针菇切尾端洗净备用。 待油加热后放入葱炒香，加入苦瓜丝、哈密瓜丝、盐，炒至苦瓜半熟，加入适量调味料即可。