奶粉中检出阪崎肠杆菌，该病菌导致婴儿死亡率高达50%

广东省**按照**和国家工商总局的要求，今年加大了全省流通环节乳制品每周抽检力度和频次，此次共抽检乳制品、奶食品1651批次，其中合格1633批次，不合格18批次，合格率为98.9% 不合格食品主要是微生物指标不合格和甜味剂滥用，乙酰磺胺和糖精钠超标。 [！ -empirenews.page----]

奶粉中检出阪崎肠杆菌，该病菌导致婴儿死亡率高达50%

值得注意的是，两批次婴儿奶粉分别是肇州县摇篮乳业有限责任公司生产的“摇篮牌”钙维健婴儿奶粉(一级，400g/包)和哈尔滨太子乳制品工业有限公司生产的“太子乐牌”金百百益生菌此外，其他品牌的婴儿奶粉均被认定合格。 [！ -empirenews.page----]

奶粉中检出阪崎肠杆菌，该病菌导致婴儿死亡率高达50%

针对此次抽检中发现的问题，原中国乳业协会常务理事、乳业专家王丁棉表示，阪崎肠杆菌是乳制品中新发现的病原菌，被世界卫生组织和许多国家确定为引起婴幼儿死亡的重要条件病原菌。 它可引起各年龄段人群的疾病，尤其对早产儿、出生体重较轻的婴儿或免疫系统损伤儿童威胁最大，严重者可导致败血症、脑膜炎或坏死性小肠结肠炎。 阪崎肠杆菌疾病死亡率可达50%以上。 [！ -empirenews.page----]

奶粉中检出阪崎肠杆菌，该病菌导致婴儿死亡率高达50%

对于婴儿配方奶粉中含有阪崎肠杆菌的原因，王丁棉表示，产生该病菌，最大原因是奶粉在加工环节受到污染，主要原因是生产设施对奶粉的消毒不彻底。 此外，奶源也有可能被直接污染，但情况很少。 据介绍，目前微生物学家尚不清楚阪崎肠杆菌的污染源，但许多病例报道婴儿奶粉是目前发现的主要感染途径。