双耳牡蛎汤

材料：水发木耳、牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，精盐3克，鸡精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，汤汁500克。

制作方法：

1、首先清洗木耳、银耳切成小块。

2、然后把牡蛎放入沸水锅里快速取出。

3、接下来汤汁加热，放入耳朵、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮20分钟。

4、牡蛎水煮，加入盐、味精和胡椒粉。

5、最后煮10分钟即可。 [！ -empirenews.page----]

木耳海参汤

材料：木耳10克、银耳4克、黄瓜10克、食盐2克、鸡精2克、葱2克、姜2克、料酒4克、芝麻油2克、胡椒粉2克、香菜4克。

制作方法：

1、首先把海参洗净切成小块。

2、然后黄瓜洗净切片。

3、葱、姜、香菜洗净切。

4、接下来把油放入炒锅，放入姜发出香味。

5、银耳、高汤和木耳放入锅中，加入适量高汤，加入料酒、盐、鸡精炖30分钟。

6、中加入海参、胡椒粉黄瓜片、葱丝、香菜、香油，煮5分钟即可。 [！ -empirenews.page----]

莲子猪肚汤

材料：猪肚一个，莲子，花生油，精盐，生姜，味精，小麦粉。

制作方法：

1、先将猪肚用小麦粉、盐分别揉搓，反复清洗。

2、然后生姜去皮洗净切丝。

3、接下来将莲子放入猪肚，缝线缝合，放入盘中，沥干后炖至熟，晒干冷却后切段。

4、最后姜丝炒熟后，与猪肚莲子炒熟，加盐即可装盘。 [！ -empirenews.page----]

山药芡实柴鸡汤

材料：柴鱼1只，山药250克，山药20克，食盐适量，生姜20片，料酒1汤匙。

制作方法：

1、先把鸡洗净切好。

2、然后将鸡放入沸水中取血沫取出。

3、将山药去皮切成块状。

4、粘稠后用水浸泡。

5、可以把鸡放入料酒的水中煮约30分钟。

用6、加入粘稠，煮15分钟，放入盐调味即可。