孩子吃什么食物来增强记忆力？

怎样才能增强记忆力？ 最经济有效的方法当然是补充饮食。 我吃很多含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙、镁等的食物。 列举10种对记忆力好的食物。

1 .牛奶

牛奶是人们日常生活中喜欢的饮食之一，牛奶中含有丰富的钙、维生素d等，含有人体生长发育所需的所有氨基酸，消化率高达98%，是其他食物无法比拟的。 它富含蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。 牛奶中钙最容易被吸收，是大脑代谢中不可缺少的重要物质。 过度使用大脑失眠的情况下，睡前喝一杯热牛奶可以改善睡眠。

2 .鸡蛋

鸡蛋蛋白质氨基酸比例适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值高。 从小就适当吃鸡蛋，是有助于增强记忆力的特别是蛋黄。 蛋黄中含有蛋黄、蛋白钙等脑细胞所需的营养物质，增强大脑活力。

3 .贝类

贝类碳水化合物和脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，能迅速向大脑提供大量茶氨酸。 因此，可以大大调动大脑的能量，提高感情，增强大脑的功能。 以贝类为开胃菜，能最快地提高脑力。 但是贝类比鱼类更容易蓄积海洋毒素和污染物。 (所以好东西也要适量哦。 贝类兼有抑制胆固醇在肝脏合成、加速胆固醇排泄的独特作用，降低体内胆固醇。

4 .花生

花生含有丰富的维生素和矿物质，可以促进人体的生长发育。 蛋白质含有10多种人体必需的氨基酸，其中蓖麻毒素能提高儿童智力，谷氨酸和天冬氨酸能增强细胞发育和大脑记忆能力。 花生中含有的儿茶素对人体抗老化作用强，蓖麻毒素也是防止早衰的重要成分。 经常吃花生，有助于延缓人体衰老，因此花生又被称为“长生果”。

5 .小米

用小米熬粥睡觉前喝，可以让人睡得安稳。 临床观察发现小米所含维生素B1和B2高于大米的1~1.5倍，食用小米有助于大脑保健。 小米还有预防消化不良的效果。 中医认为小米味甘咸，具有清热解渴、健胃除湿、安胃安眠等功效。

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6 .玉米味甘性平。 具有开胃、益肺宁心、清湿热、益肝胆等功能。 玉米必须是热的，玉米必须是凉性的。 在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。 玉米含有多种营养，含有的胡萝卜素，被人体吸收后转化为维生素a，有防止癌症的作用。 多吃玉米还可以刺激脑细胞，增强人的大脑和记忆力。 玉米胚中含有多种不饱和脂肪酸，具有保护脑血管、降脂的作用。 谷氨酸含量高，促进脑细胞代谢，具有健脑作用。

7 .菠菜

《本草纲目》认为，吃菠菜“通血脉，开胸入膈肌，在吹气中，止渴干燥”。 古代阿拉伯人也将其称为“蔬菜之王”。 菠菜一年四季，且营养极其丰富，维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘的人更容易食用。

菠菜中含有大量维生素e和硒元素，在激活大脑功能的同时，增强青春活力，具有健脑益智作用。

8 .菠萝

菠萝味甘、微酸、性微寒，具有清热解暑、生津止渴、利小便之功效，可用于伤暑、消化不良、小便不利、头晕等症。 菠萝能显著提高记忆力。 科学研究表明，菠萝是最能增强记忆力的水果之一，只有胡萝卜等少数蔬菜水果可以与之抗衡。 所以，为了提高孩子的记忆力，现在开始吃菠萝吧。

9 .大豆

大豆种类繁多，根据外皮颜色可分为大豆、青豆、黑豆等，其中以大豆为主。 大豆含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质具有与肉、蛋、奶等动物性食品相媲美的品质和数量，因此也被称为“植物肉”、“绿色奶牛”。 另外，大豆中含有黄芪甲苷，每天吃适量的大豆和豆制品，可以增强记忆力。

10 .黑木耳

黑木耳含铁极高，是猪肝5倍，天然补血佳品，适合女性食用，能养血养颜，预防缺铁性贫血。 黑木耳中的胶质有很强的吸附作用，可以将人体消化系统内残留的杂质集中排出体外，可以说是清洁身体的道夫。 黑木耳对中老年人有特殊的好处，其中的磷脂类化合物，丰富的纤维素有助于延缓记忆力减退，减少阿尔茨海默病的发生，促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和减肥的作用。