花生营养丰富，含有丰富的脂肪和蛋白质。 社会上也被称为“长生果”。 吃花生可以减少糖尿病的风险，血糖稳定，保持心脏健康。 宝宝吃花生也有很多同样的好处，最近网上有“花生过敏”的新闻。

预防花生过敏——11个月大婴儿要定期吃花生

据了解，近几十年来，世界上吃花生过敏的人越来越多，主要是因为这些过敏的人在婴儿期没吃过花生。 美国《新英格兰医学杂志》发表的一项新研究称，如果有花生过敏风险的婴儿在出生后11个月内定期食用花生产品，长大后成为花生过敏者的可能性将大幅降低。

这项研究在英国招募了640名4到11个月的婴儿。 这些宝宝被认为对花生过敏的风险很高，因为他们已经出现了严重的湿疹和鸡蛋过敏的症状。 研究人员将参与者平均分为两组，一组每周至少吃三次落花生产品，另一组在5岁之前的饮食中完全不含花生。

研究表明，定期食用花生制品的参与者5岁前花生过敏的比例低于1%，对照组达到17.3%。

一直以来，医学界都建议对花生有过敏风险的宝宝不要吃花生。 支持这项研究的美国国家过敏和传染病研究所所长安东尼法奇在声明中说：“这个结果有可能改变食品过敏的预防方式。”

该研究所资助的另一项研究显示，花生过敏的部分可能与6号染色体上的HLA-DQ和HLA-DR两个基因发生突变有关。 这项对近2800名参与者的研究于2月24日发表在英国《自然通讯》杂志上。