夏日，酱油容易变质，剥几瓣生大蒜放入瓶里，酱油既不发霉，也不会再有怪味了。

　　炎天，熬猪油时，先切二至三片生萝卜放在盛油器里再放油，如许就不会再有怪味了。

　　炎天，买回的豆腐如变酸，用50％的热碱水浸泡20—30分钟，再用净水漂洗清洁，酸味即除。

　　炎天，买的蔬菜若已生虫，可将蔬菜放盐水中浸一会，健康小知识再用净水冲刷，即可将虫子全数洗掉。健康教育

　　炎天，烧饭时，1.5公斤米按2—3毫升的比例插手食醋，煮出的饭不易馊，也无醋味。

　　炎天，健康小知识茶叶生霉，切忌在阳光下晒，放在锅中干焙10分钟摆布，滋味便可规复，但锅内要洁净，火不宜太大。炎天，新买来的背心、笠衫，用开水冲刷后再穿，耐磨不褪色；但化纤织物不宜用水烫。

　　炎天，健康小知识新买来的泡沫凉鞋，放在盐水中浸泡半天，晾干再穿，既不容易裂口，又耐磨。用丝瓜络做鞋垫可去胶底鞋的湿润。