开心果的热量是多少

614大卡/100g

100g含有的热量需要爬楼梯78.6分钟消耗。 这种食物每100克含有53.00克脂肪； 蛋白质20.60克； 碳水化合物21.90克； 纤维素8.20克。

评价：熟开心果水分含量低，纤维、脂肪、碳水化合物、蛋白质含量高，热量高，减肥时只能少量食用。

开心果变黄是怎么回事

开心果的颜色本来就泛黄。

外壳看起来非常白的开心果一般都是漂白的，相反颜色看起来很暗的开心果没有经过漂白处理。 这些开心果被漂白了，但是吃了也安全。 只是，比未漂白的开心果更容易失去营养成分。

目前市场上销售的开心果有未加工和加工，未加工的开心果壶偏黄，果仁有紫色衣服保护，介于紫色之间； 加工后的开心果一般经过漂白，壶非常白，果仁表面的紫色衣服也被破坏了。 未漂白的开心果的价格比漂白的稍微贵一点，当然还是未经加工的好。