为什么炒芝麻也不好吃

芝麻本身有香味，如果炒出来的芝麻没有香味，那可能是放在外面时间长造成的，也可能是方法不对。 芝麻翻炒时，用小火慢炒，调味翻炒时应放在平底锅上，均匀翻炒。 约有两三粒芝麻飞来时，请用中火炒几下。

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芝麻怎么炒才香

可以直接去超市买生芝麻。 买芝麻的时候一定要买颗粒多的东西。 因为这样的芝麻只有炒了才能很香。

把买来的芝麻放在大网里，找着铁，往铁里倒入一半的水，把装有芝麻的网放在水面上，颤抖着洗。

芝麻洗净后，和过滤器一起放在太阳下晒干，或者放在阳台上自然晒干，晒干后放入容器备用。

把锅洗干净，确认锅没有油污后，把锅放在火上。 锅里什么都不放也可以。 锅热了的话把芝麻放进锅里。

用筷子迅速翻动芝麻，芝麻散开后把火调小。 翻芝麻的时候，如果感觉芝麻不再粘锅了，就没必要那么勤快地翻了。

用小火慢慢烤，隔开间隔搅拌芝麻。 随着时间的推移，锅里的芝麻粒慢慢变黄。 如果锅里的芝麻粒变成了金币**，那就是芝麻熟了。

关火，利用余温烤一会儿，等锅自然冷却后再盛芝麻就好了。

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芝麻炒的时候要先洗吗

捡回来的生芝麻去除大杂质； 洗干净，在水盆里搅拌芝麻，用比芝麻小的网勺捞出来。 (请记住，不要从盆底捞起，以免沙子混合)，如果剩下一点，就少倒点水，摇着碗用网勺接着倒入剩下的芝麻，最后扔掉剩下的小颗粒泥沙。 根据情况，在芝麻变干净之前反复洗；

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芝麻炒的香还是用烤箱烤的香

芝麻给大家带来的印象是“香味”！

所以，当然还是炒了比较好！

炒过的芝麻可以散发出那种浓郁的香味。 炒的时候，屋子里弥漫着香味，很好。