三月三日吃鸡蛋是什么意思？

据说民间在三月三日吃鸡蛋。 而且，最常见的是蔬菜煮鸡蛋。 三月三日吃鸡蛋的说法是，吃了蔬菜煮鸡蛋就不会头痛。 传说在楚国，人们经常因风雨而头痛。 三月三日，神农路过云梦泽(今孝感)，看到村民头痛欲裂，他找来野鸡蛋和地菜，给人们充饥。 人们吃了之后，头就不痛了，“三月三天吃地菜煮鸡蛋，一年到头不痛”的习俗至今仍在持续。

但是，这只是民间的说法。 “三月三日吃菜花煮鸡蛋”是一个传统习俗，科学性还有待验证，尽管是营养学上的蔬菜，但营养丰富，含有丰富的胡萝卜素、维生素b、维生素c，钙鸡蛋蛋白质含量高，卵磷脂、维生素a也很丰富，两种营养食品搭配，自然对身体有好处。