黑玉米是什么品种？

黑玉米是玉米大家庭的一员，也是比较特殊的品种。 从意义上讲，黑玉米有广义和狭义之分，广义黑玉米又称紫玉米，是籽粒颜色为乌、紫、蓝、黑的玉米的总称，狭义黑玉米指黑玉米。

黑玉米适合在我国大部分玉米种植区种植。 春、夏播种均可，栽培方式与普通玉米基本相同，栽培方法简单。 亩用种子2.5-3公斤，可采集鲜棒4000余个。 近年来，辽宁、安徽、广东、四川、新疆等省已普遍推广种植，陕西黑玉米种植尚处于试制阶段，除零星种植外，在大城市周边尚未推广，市场前景广阔。 黑玉米加工企业少，无深加工能力，难以批量生产，主要以鲜嫩穗上市零卖为主。 厂、矿、大、城周边可适量发展。

黑玉米的效果和作用是什么

1、黑玉米中最吸引人的元素是黑色素。 众所周知，进入黑肾，能有效改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环； 能有效清除人体内自由基，减少脂质堆积，平衡肥胖和消瘦，保持最佳体形，能有效防止可见光和紫外线照射，防止不良色素沉积，护肤，使人青春常在。

2、日本学者研究表明，黑色食品色素与亚硝酸比为1:3时，99%的亚硝酸致癌物的形成受到抑制，有力证明黑玉米黑色素具有理想的抗肿瘤作用。