彩色玉米是转基因的吗

玉米不是转基因的，所以可以放心吃。

彩色玉米是杂交玉米。 转基因玉米在外观上与普通玉米无异，鉴别需要经过有专门设备的实验室检测。 国外也有公司销售转基因玉米的检测试纸，但其检测结果的正确性不太清楚。

玉米家族从食用的角度可以分为两类，一类是种粮的普通玉米，比如做猪等家畜的饲料，或者作为粮食拿来填饱肚子。 另一个被分类为蔬菜。 所谓的“甜，糯玉米”，可以榨取玉米汁，也可以做玉米罐头。 餐厅的玉米菜使用的是这种甜的，糯玉米。 彩色玉米是按颜色分类的，既有彩色普通玉米，也有彩色甜玉米、彩色糯玉米。 所以如果拿到的彩色玉米味道一般的话，可能就是普通的彩色玉米。

玉米的营养价值有哪些？

营养学家研究发现，新鲜玉米中含有大量天然维生素e，具有促进细胞分裂、延缓细胞衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和大脑功能下降的症状，任何玉米的营养成分和功效都差不多

与普通玉米相比，粘玉米蛋白质含量高10%以上，富含维生素a、维生素B1等多种维生素。 但是，因为含有很多淀粉，所以吃多了也难以消化。 胃肠不好，糖尿病的人不能吃。

玉米的膳食纤维有两种，不溶于水和不溶于水，两者各司其职，相互作用。 溶于水的膳食纤维延缓脂肪和糖的吸收，减慢餐后血糖上升速度，调节血糖； 延缓血脂吸收，调节血脂。 不溶于水的膳食纤维可促进肠道蠕动，有利于排便，定期排便可减少肠道疾病的发生。

好了，伙伴们都知道彩色玉米不是转基因的哦