黑布林可以放在冰箱里吗

黑布林可以放在冰箱里。

黑布林和其他水果一样可以放入冰箱保鲜，低温有助于缓解水果的腐败变质，有助于短时间保鲜，不适合长期保存。

黑布林放在冰箱里变色是怎么回事？

黑布林含有大量花色苷，而黑布林呈紫黑色。 花色苷不仅受酸碱度的影响，还受温度的影响。 黑布林在冰箱里保管时，温度过低会破坏花色苷，变成褐色。 虽说会降低黑布尔的营养价值，但对食用影响不大。