枣子是软的还是硬的

外层柔软，内部脆硬。 枣子最外层是奶粉，上面是棉花糖、枣子、面包树，即使咬一口，首先吃的棉花糖和枣子口感软，而里面的面包树口感脆硬。

枣子需要冷藏吗

不需要。 红枣是炒菜小吃，保持这种风味的最佳保存环境是常温下干燥的阴凉处，最怕水分和高温。 而冰箱冷藏室温度低、水蒸气大，用于存放红枣，会受潮、发霉、变质不能食用，红枣不需要冰箱保存。

枣子怎么保存

常温在阴凉处保存即可。 制成的红枣冷却后，用密封的保冷袋包装，放入阴凉干燥的柜子里保存。 如果家里有玻璃罐、铁罐、奶粉罐，也可以用来放红枣。 因为这个密封性能高，所以能很好地阻隔空气、水分、细菌等，能更长时间地保存红枣。

枣子能保存多久

1、自制红枣：自制红枣在制作过程中不添加防腐剂，保质期不长，常温保存15天左右，有密封袋可放20天左右。

2、买的红枣：在外面买的红枣，有的里面有防腐剂。 加入干燥剂保持新鲜，真空密封保存。 保质期是3个月左右。