虾可以生吃吗

可以吃，但不推荐。

一、生吃虾例：

1、虾生鱼片，也就是虾生，在日本料理中很常见。 在中国各地，例如顺德等地也有吃虾的习惯。 日本的虾是虾，污染比较小。

2、醉虾在我国上海、宁波等地很常见。 在活虾中加入各种调味料腌制。 我建议你在30分钟内吃完。

二、生吃对虾的危害：

1、对虾，尤其是我们的河虾，潜伏着很多病原菌和寄生虫。

2、对虾离开水后，经过运输、买卖过程被多种细菌污染，保存不好可能会变质。 否则会导致食物中毒、腹泻等。

虾的营养价值有哪些

对虾营养丰富，含钙量高，也是优质的蛋白质来源。 维生素、脂肪酸等。 维生素a、胡萝卜素和无机盐含量较高，不仅脂肪含量低，而且不饱和脂肪酸多，有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用。 虾圈含有丰富的镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。 它有助于减少血液胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，预防高血压和心肌梗死。