绿豆芽禁忌

1、禁忌人群

绿豆芽是凉性食物，吃多了容易伤胃空气，且含有粗纤维，容易加快肠道蠕动，引起腹泻。 因此，慢性肠炎、慢性胃炎、消化不良的患者不宜多吃。

2、切忌吃

1 .绿豆芽在食用方面，一般人都可以食用，特别适合长期吸烟者食用。 但请注意，体质虚弱的人不应该多吃绿色豆芽。

2 .烹饪方面，炒豆芽时，要用热锅快炒，避免维生素c受损。

3 .绿豆芽怕冷。 烹饪的时候稍微加点姜丝来中和寒性。

豆芽长了绿叶也能吃吗

可以，但是太费时间了，不能吃。

豆芽看到光后，进行光合作用长出叶子。 营养也比普通的豆芽果冻高，所以这个时期的豆芽可以吃。 但是，不要吃放得太久的东西。 否则，会轻微中毒，感到不舒服，容易搞坏肚子。

以上就介绍了豆芽的禁忌，看看自己能不能吃，长了绿叶能不能吃。