豆芽的根能吃吗

一般不推荐豆芽根须。 在炒豆芽之前去除。 但是，吃的话，没关系。 豆芽长出根后，没有毒素，科学上可以食用。 不露馅的情况下，豆芽即使长了根也不会太老。 这种情况下，生根的豆芽吃了也没什么关系。 只是，因为根不好消化，影响整体的口感，所以不推荐吃。 特别是最好去掉太老的根。

豆芽的根怎么去掉

一般市面上的豆芽都是去掉了根的，但自己种的豆芽已经生根了。 那么，豆芽的根怎么去掉呢？

豆芽成熟的时候很容易去掉根。 豆芽正在聚集，请先注意不要打碎。 一定要用剪刀把根剪掉，然后颤抖散开，才能把根去掉。