毛豆怎么煮绿入味

食材：毛豆、葱、姜、花椒、大料、茴香、桂皮、精盐。

创建方法：

1、将毛豆用清水洗净备用。

2、准备葱、姜片。

3、用纱布包裹香料制成香料包后备用。

4、锅里加水，水开后放入毛豆、精盐大火煮。

5、小火后打开盖子煮7分钟左右关火。

6、毛豆在锅里泡半天( 6小时左右后，立即取出。

温馨提示：

1、煮毛豆时不要加盖锅盖，开盖煮即可保持毛豆的青绿色。

2、不要煮太久，切生就行了。 煮了很长时间的毛豆没有嚼劲，也失去了豆子的香醇。

3、煮毛豆时不要放盐。 煮好后趁热撒上盐，翻几下使盐分布均匀，然后撒上直到入味为止。

毛豆可以煮毛吗

不，煮毛豆只是可以煮毛豆，煮的话毛豆会变软，可以不插嘴吃。

煮毛豆看起来很容易，但里面有很多诀窍。 煮毛豆作为最简单方便的烹饪方法之一受到很多人的尊敬。

煮毛豆的技巧介绍到这里了，这个不能煮毛。