香菇的热度是多少

31大卡( 100克)。

从羊肚菌子实体中提取的- 1，3-d葡聚糖具有较高的抗肿瘤活性，而且从羊肚菌中分离得到的聚合酶的活性也比其他菇类高很多，子实体的热水提取物和有机溶剂提取物能清除体内的自由基是低热量、低脂肪的健康食品。

含有丰富的维生素和17种氨基酸，其中蓖麻毒素、精氨酸含量高于一般菇类，有助于青少年益智、抗癌、降低胆固醇。 特别是子实体，即根以上部分的提取物具有多种生理活性成分。 其中真菌多糖、嘌呤、腺苷具有增强免疫力、促进抗体形成的抗氧化成分可延缓衰老、美容**。

香菇吃了能减肥吗

蟹腿菇的减肥效果确实很好，但每种食物都有一次摄入量，很多人要求减肥速度，每天多吃会导致消化不良。 很多人都知道蟹猴会减肥。 如果每天吃蟹菇，不吃主食，长期来看营养就会不均衡。

蟹菇属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白灵菇科、裂褶菌族、裂褶菌属，是北温带优良食用菌。 那个子实体簇生茂盛。 菌盖表面白色至近灰褐色，**深色大理石图案常见。 菌褶近白色，与柄弯曲生圆形，密集稍淡。 伞菌横向生长时，柄生菌，孢子白色标记，宽卵形到近球形。