黑凉粉为什么不凝固

水放多了。

粉和水的比例保持1:16的口感是最好的( q弹的口感，如果喜欢软的话1:20也可以)！ 这个比是指克数比~

将1300g的水放入锅内烧开，调整至中火稍低

取300g水于碗里，将100g粉均匀倒入水中，边倒粉边搅拌至粉完全溶解均匀

此时将调制好的粉糊均匀倒入1300g刚才烧开的热水中，边倒边继续搅拌

中火保持稍低，均匀搅拌2分钟左右，然后熄火

火熄灭后立即将锅里的黑色凉粉放入事先准备好的保鲜盒中，静止冷却后放入冰箱，口感会更好

取一块糖约140g左右、水650g，煮溶化冷却，放入冰箱！ 这个量充分满足用上述100g粉制作的黑凉粉！ 当然，片糖可以变成蜂蜜或浓香椰子粉。 那个时候取多少克水，取决于个人对甜味的口感。 是的，糖约70g一片。 这个时候两张比较好。

黑凉粉孕妇可以吃吗

有经验的**孕妇可以吃黑凉粉，但告诉我要适量吃。 黑凉粉是凉性的，怀孕**少量吃也没关系。 平时注意饮食平衡就好了。

但是，怀孕的前三个月和后三个月，要避免吃凉的或刺激性的食物。 那对宝宝非常不利。