白醋和蜂蜜减肥法真的有效吗？ 避开误区瘦身更快

(我们先来说说蜂蜜的减肥原理)大家都知道，早上起床后喝一杯蜂蜜，可以调整胃肠功能，改善便秘。 这是因为蜂蜜中含有促进肠蠕动的脂肪酸。 重要的是蜂蜜含有的热量非常低，只有白砂糖的75%，是非常好的减肥食品。

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而醋的减肥原理是(其主要成分为乙酸，有氨基酸、有机酸、糖类、维生素等。 可以把体内过剩的脂肪转化为体力消耗，也促进体内糖分和蛋白质的代谢。

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问题一：喝蜂蜜水能促进人体代谢，达到快速减肥的功效吗？

早上起床后，在河里晚上睡觉前喝蜂蜜，确实有助于减肥。 不过营养师表示，蜂蜜中含有氨基酸，能促进身体代谢，营养价值高于一般含糖饮料，但一般人也不建议每天喝蜂蜜水。

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蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，两种单糖都容易被人体吸收，习惯每天喝一杯，血糖就会一直处于高水平，不仅不容易变瘦，胰岛素敏感性也有可能下降，所以不建议把蜂蜜水作为瘦身饮料使用。 糖尿病患者吃得更小心。

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问题二：每天喝醋能够促进肠道蠕动，人会瘦得更快吗？

营养师表示，醋中含有促进身体代谢的成分，对某些脏器没有作用，但能全面提高身体代谢率。 但教授认为，醋的主要成分是醋酸，是最简单的脂肪酸，在体内食用后会迅速被氧化，“能提高代谢率”的说法还有待进一步研究。

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另外，也有很多广告主张喝了醋就“改变人体的酸碱值，使体质变成碱”。 对此，营养师表示，这种说法应该是不可能的。 由于人体内脏和体液的酸碱值各不相同，胃部含有胃酸，酸性小肠等肠道系统以碱性为主，血液为中性偏碱性。

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另外，人体具有一定的缓冲机制，即使不同的食物进入身体，ph值也能保持平衡。 因此，改变ph值并不容易，也没有必要通过“吃醋”来改变。

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而且醋行业有米醋、水果醋等多种，营养师表示，不同种类的食用醋的营养价值略有不同，目前并不明确推荐饮用量。 不过，大量吃醋会对胃肠造成太多刺激，胃溃疡和胃酸过多的人很难喝，一般人也建议一定要稀释后再吃。