山楂中含有丰富的维生素、山楂酸、酒石酸、**酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含脂肪酶能分解脂肪可增加胃蛋白酶活性，促进胃液分泌，增加抑制素酶等功能。 山楂中含有的粗纤维高达20%，能促进肠的蠕动。

中医认为山楂可以健脾消积，有利于减肥。 可辅助治疗继发性肥胖症。 简单地说，这是因为它促进胃肠的作用，加速血液的流动。 含有的脂肪酶有促进脂肪类的消化，去除体内多余脂肪的效果和作用，坚持每天吃的话，也有迅速减肥和减肥的效果。 适量服用，是对身体无害的地方。

山楂荷叶减肥茶

材料：山楂500克、荷叶200克、薏苡仁200克、甘草100克。

做法：将上述几种口味一起研磨，分成10包，每天取一包沸水冲泡，代茶饮用。 茶的厚度是中等的。

山楂银菊饮

材料：山楂、银花、菊花各10克。

做法：将山楂敲碎，与银花、菊花一起倒入杯中代茶饮用，一天量。

山楂瓜皮饮

材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、刺槐角各10克。

做法：将这些味道一起放入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

注意事项：

1、山楂不宜空腹食用：含有大量有机酸、果酸、山楂酸、柠檬酸等。 空腹吃会导致胃酸急剧增加，对胃粘膜产生不良刺激，导致胃胀酸，空腹吃会加强空腹感，加重原有胃痛。 不应该和海鲜、人参、牛奶、**一起吃。

2、少吃生山楂。 生山楂中含有的单宁容易与胃酸结合成为胃石，难以消化。 胃石长时间消化不了会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。 因此，尽量不要吃生的山楂。 特别是胃肠功能弱的人更要慎重。 医生建议最好先煮山楂再吃。