干炸红杉鱼

材料：红衬衫，小麦粉50克，食盐3克，姜10克，料酒少许，白糖少许，胡椒粉少许，植物油40克，椒盐。

制作方法：

1、首先去除红杉内脏用清水清洗干净，不要切鱼头。

2、然后用菜刀在红衬衫身上切小几刀，撒上调料，让鱼翻滚几圈，全身沾满调料，腌制入味1小时。

3、接下来将鱼放入小麦粉中滚动，使其均匀沾满小麦粉，取出时用手摇一摇，抖掉浮粉。

4、最后把鱼放入锅里炸，到金**后撒上椒盐出锅。 [！ -empirenews.page----]

鸡汁腊鱼

材料：青鱼150克，红椒一半，食盐少许，蚕豆辣酱、葱、姜、大蒜、鸡汤20克。

制作方法：

1、先将青鱼去内脏用清水洗净，切成片状。

2、然后在鱼身上涂盐腌制20分钟。

继3、之后，将蚕豆和葱姜蒜混合做成酱汁，加入10克左右的酱汁调制鸡汤。

4、酱和鱼混合，切几片红椒放在鱼上。

5、最后你可以把碗放在蒸锅里撒谎蒸20分钟。 [！ -empirenews.page----]

黄鱼豆腐汤

材料：鲫鱼、豆腐、盐、姜、葱、香菜、绍兴酒。

制作方法：

1、首先将鲫鱼去除内脏，用清水清洗干净。

2、然后把鱼放入锅里用小火炖直到鱼进入火里。

3、放入豆腐炖10分钟。

4、最后放入盐、姜、葱、香菜、绍兴酒煮5分钟出锅。