苦瓜有降低胆固醇和甘油三酯的作用，同时苦瓜营养非常丰富，其中维生素c含量是瓜类蔬菜中最多的，糖和脂肪含量也非常低，非常适合减肥者食用。

吃苦瓜减肥需注意

1、苦瓜必须生吃。

2、不能加水。 加水会导致苦瓜内的有效物质流失。

3、每天吃的苦瓜数量在2根以上4根以下。

4、请勿添加调味料。 调味料中辛辣油腻的物质会降低减肥的速度。

5、建议吃饭前半小时使用。

6、取籽，但不能去皮。

7、黑色苦瓜没有有效渠道，而且很贵，没必要去买。 不苦，但也不要吃变黄的苦瓜。

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做法：

榨汁是苦瓜减肥和吸收营养物质的最有效方法，但不要忘记，榨汁后剩下的苦瓜残渣也会吃掉。 苦瓜汁苦，有勇气就一口喝，实在受不了的时候加一个猕猴桃或西红柿一起榨。 不要添加甜食。 糖分会影响苦瓜减肥素的稳定。

苦瓜芹菜汁苦瓜250g、海带芽5g、日式酱油大匙、辣椒末少许。

材料：

1、将海带芽变软，切好； 取苦瓜籽，切片，加少许盐抓洗，挤出多余的盐水。

2、在碗里放入苦瓜、海带芽，加入酱油搅拌，淋上辣椒末即可。

做法：

扩展阅读：苦瓜1瓶、芹菜2瓶、蜂蜜少许。

吃苦瓜减肥法苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。 芹菜去叶洗净，稍切后放入榨汁机中，和苦瓜一起榨取后加入蜂蜜即可。

苦瓜减肥食谱

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