苦瓜减肥原理：苦瓜富含膳食纤维，能延缓脂质吸收。 还含有比较多的维生素c，能加速脂质的代谢。 苦瓜会先去除水肿，去除肠内脂肪，慢慢提高减肥效果，所以请一定要坚持下去。

原味苦瓜汁

材料：一根苦瓜

做法：苦瓜洗净，直接放入榨汁机中榨汁即可。

TIPS )苦瓜汁是苦瓜减肥和吸收营养物质的最有效方法，

榨汁后，还必须吃剩下的苦瓜残渣。 苦瓜汁苦，有勇气就一口喝，实在受不了的时候加一个猕猴桃或西红柿一起榨。 注意不要添加甜食。

生吃苦瓜

材料：苦瓜

做法：每天2--3瓶，洗净去籽，切成1.5厘米宽的小块，然后不断食用。 必须生吃。 请持续20天以上。 不用减肥，想睡就睡，想吃就吃

花生酱拌苦瓜

材料：苦瓜180g、花生酱35g、芝麻油15g、香葱花20g、白酱油、味精各适量。

做法：

1、苦瓜去核两端，洗净，切成丝，放入沸腾热水锅里熟后捞出；

2、将取出的苦瓜用凉水冷却，沥干水分，盛入盘中，放入花生酱、白酱油、芝麻油、味精、洋葱花拌匀即成。

TIPS )水煮苦瓜比炒菜、炖菜等其他烹饪方法更有营养，寒性不是很强，能最大限度地减少营养素的破坏，减肥效果也更好。

苦瓜滑蛋

材料：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐、味精各适量。

做法：

1、切苦瓜，去籽，切片，用盐腌制5分钟；

2、榨汁，打入2个鸡蛋，加入味精搅拌，下锅炒熟。

TIPS )蛋黄中含有丰富的卵磷脂，使脂肪变成小颗粒，从血管中排除，被身体吸收。 对于担心吃肉会发胖的MM来说，每天一个鸡蛋，可以确保身体所需的蛋白质。

苦瓜减肥必知：

1、吃完苦瓜后，一般都会口渴。 这是因为生苦瓜的涩味之素。

2、苦瓜是性冷淡的东西。 绝对不要吃。 另外，吃苦瓜减肥的时候不要喝茶。 伤胃。

3、吃苦瓜减肥期间，没必要减肥，但应该减少辛辣和油腻的食物摄入。

4、出现严重腹泻，**胃肠不能耐受，减少苦瓜量或暂时不吃。