健康的生活理念是饭前喝汤。 好的汤不仅能增强饱腹感，而且营养均衡，调节肠胃。 这次介绍两种适合夏天的菌类瘦肉汤。 如果饭前喝，或者代替吃饭吃，半个月就能看到疗效。

第一款：香菇高丽菜汤

烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、欧芹100克块状或条状，加水4~5杯，加入适当调味料。

功效：香菇是高蛋白粗纤维的食物，是蔬菜中的“肉”。 多吃香菇可以防癌，对油脂多的胖子还有保健功效。 高丽菜是包菜，丰富的纤维和水分能很好地调节胃肠，发挥排毒的效果。 两者搭配起来不仅营养价值高，而且饱腹感强，所以喝两杯以上也没关系。

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第二款：黄瓜金针菇汤

烹调方式：金钗菇80克、香菇(干) 20克、大黄瓜100克、**菇100克、香菜少许，加入大黄瓜去皮片、**菇、香菇切段、金针菇和适量调味料烹制，加入香菜。

功效：鲜黄瓜含水量在蔬菜中最高，无生食、生津止渴、热量负担。 富含钾，具有利尿和降压作用，是肥胖者减肥的圣体。