吃野菜减肥的注意事项

1、警惕哪些野菜有毒

植物中很多都带有毒素，有些对人体来说是剧毒，不可食用，常见的有剧毒植物有：狼毒草、老公根、曲菜娘子、毒芹、野生地、毒蘑菇、曼陀罗、天南星、石蒜等。

如何预防吃野菜中毒：不吃不认识的。很多野菜自己不认识，不能看见别人在挖，就跟风，有很多人挖来不是做野菜吃的，别人是挖来做药材的，这类野菜就属于毒药，因此，吃野菜只能吃自己认识的，可最大限度避免食物中毒。

2、孕妇吃野菜要谨慎

部分野菜对人体有一定的影响作用，比如活血化瘀、促进子宫收缩等，这类野菜孕妇还是别吃得好，还有一些野菜属于中药，含有药物成分，孕妇也不适合食用，当然寒凉性的野菜孕妇也不能吃。