怎么吃粗粮减肥效果比较好

1、吃粗粮时宜多喝水

粗粮中的纤维素需要有充足的水分后盾，因为其比较难以消化，一般多吃1倍纤维素就要多喝1倍水，才能保证肠道的正常工作。吃50克粗粮要吃100毫升的水，喝水吃粗粮才能保证膳食纤维不伤害肠胃，而且没有吃惯粗粮的人不宜一次吃太多，以免引起肠胃不适，应该循序渐进的食用。

2、宜循序渐进吃粗粮

如果我们突然增加或减少粗粮额进食量，会引起肠道不适反应，对于平日里以肉食为主的人来说，为了肠道可以尽快适应，在增加粗粮进食量时，要循序渐进，不宜操之过急。

3、宜荤素搭配吃粗粮

吃粗粮并不意味着只吃粗粮，除了要顾及以及口味嗜好外，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食，应根据个人情况进行适当的调整。

4、选择最佳减肥时间

粗粮中膳食纤维比较丰富，虽可促进肠胃蠕动，但是也不宜消化，如果单独食用粗粮最佳食用时间是中午，因为下午1到三点是小肠经起作用的时间,胃消化好，肠胃吸收比较快，而且可以补充一日所需的能量，避免晚上摄入更多食物；

如果粗粮与细粮混合煮粥烙饼，那早餐或者晚餐都可以食用，可以有效促进机体排便排毒。其中，和其他细粮混合吃的粗粮最佳是在晚餐食用。因为人体可以更好的利用粗粮中的膳食纤维来消除体内的垃圾，降血脂。

5、不可过量吃

粗粮如果每天都食用，建议每天吃30-60克，而且要与其他细粮搭配食用，一般每天摄入量不宜超过50克，一般1周吃3次粗粮就好，这样可以保证粗粮营养的吸收以及肠胃的消化。

6、与精细食物搭配

与精细食物搭配，煮粥，蒸八宝饭或者其他的营养做法，粗细搭配，营养互补，在减肥的同时不会导致机体营养不良。

哪些人不能吃粗粮减肥

吃粗粮减肥也要注意人群，比如：

1、老年人，小孩等消化功不佳者不宜食用过多粗粮。而肥胖人士如果有胃肠道疾病者，则不宜采取吃粗粮减肥，以免加重肠胃负担。

2、缺钙，铁人群：粗粮里含有植酸和食物纤维，它们结合形成沉淀，阻碍对矿物质的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。

3、患消化系统疾病的人群：如果患有肝硬化，食管静脉曲张或肠胃溃疡，进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血或溃疡出血。

4、免疫力低下人群：如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻，脂肪利用率吧降低，造成骨骼，心脏等脏器功能受损，降低人体免疫力。