一：南瓜银耳羹

银耳能提高肝脏解毒能力，起到保肝作用； 银耳对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效。 南瓜可以补中益气，消炎杀菌，止痛。 其丰富的果胶能“吸附”细菌、有毒物质、重金属、铅等，起到排毒的作用。 同时果胶可以保护胃免受刺激，减少溃疡。

准备食材：南瓜250克，银耳半环，枸杞子20粒，冰糖1个，水适量

步骤1：银耳预先水泡开，泡涨后切茎，将起泡的银耳撕碎。

步骤2：南瓜剥皮菜刀。

步骤3：枸杞冲洗干净。

步骤4：锅内放入银耳、南瓜丁，加水5杯水，大火煮至水沸后，小火煮20分钟。 加入枸杞和冰糖，小火煮10分钟即可。

步骤5：最后放进碗里就可以了。 [！ -empirenews.page----]

二：莲藕焖猪手

莲藕、维生素c与蛋白质一起工作，与各种细胞结合，促进胶原蛋白的生成，起到强健胃粘膜的作用。

准备材料：猪蹄2只，藕1节，色拉油少许，食盐少许，葱2段，姜6片，料酒少许，生抽适量，老抽适量，腐乳(红)适量，胡椒粉少许。

步骤1：猪蹄洗净干净后切碎，莲藕去皮切块。

步骤2：沸水下锅，放入姜和料酒几片，放入猪蹄烧开水。

步骤3：然后取出洗干净后沥干水。

步骤4：热锅里放油，放入葱和姜片炒香，放入猪蹄烤至两面微黄。 加入盐、生抽、老抽、白糖、腐乳，翻炒至猪蹄颜色均匀。 稍微炒一下料酒。

步骤5：加清水，水量猪蹄刚用完就可以了。 大火烧开后，放下藕块，再次烧开后转小火，盖上盖子蒸熟约1小时左右； 开盖取汁后，加入少许胡椒粉调味即可。