夏季婴儿开胃食谱拯救营养不良

橙汁鸡蛋粒

原料：鸡蛋1个，橙汁适量

做法：

1 .将整个鸡蛋煮熟，将蛋清切成小颗粒，备用；

2 .取蛋黄用适量橙汁调成糊状；

3 .混合备用粒状蛋白质和蛋黄。

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夏季婴儿开胃食谱拯救营养不良

南瓜拌饭

原料：南瓜1片，大米50克，白菜叶1片，食盐、食用油适量。

做法：

1 .南瓜去皮后切丁，煮熟成泥；

2 .淘洗白米用电饭锅内煮饭；

3 .热锅放油，放入米饭和南瓜泥、白菜叶翻炒，放入油，用盐调味。

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夏季婴儿开胃食谱拯救营养不良

白玉凉糕

原料：土豆1个、蛋清1个、小麦粉1杯、发粉少许、白糖1/2杯、蜡纸1张

做法：

1 .将土豆去皮切成薄片，放入锅内煮；

2 .用勺子将熟透的土豆泥捣碎成泥；

3 .取蛋清，放入糖、面粉、粉、土豆泥搅拌均匀；

4 .在笼屉里铺上蜡纸，将原料放入笼屉中，蒸15分钟即可。

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夏季婴儿开胃食谱拯救营养不良

清蒸莲藕丸

原料：莲藕100克、糯米粉50克、肉末30克、盐、料酒各少许、植物油适量

做法：

1 .莲藕去皮、刨成蓉，加入盐、植物油、料酒和肉末搅拌均匀；

2 .将混合好的原料研碎成粉；

3 .擦莲藕丸，摆放在盘子里，放入锅中蒸熟即可。