喝牛奶的四大误解影响孩子对钙的吸收

牛奶越浓越好

有人认为牛奶越浓，身体获得的营养就越多，这是不科学的。 过浓的牛奶是指在牛奶中多放奶粉少喝水，导致牛奶浓度超过正常比例标准。 有些人担心新鲜牛奶太淡，在里面放奶粉。 婴幼儿常吃浓牛奶会引起腹泻、便秘、食欲不振甚至厌食，引起急性出血性小肠炎。 因为婴幼儿的内脏器官较软，无法承受过度的负担和压力。 [！ -empirenews.page----]

喝牛奶的四大误解影响孩子对钙的吸收

牛奶必须煮沸

通常牛奶消毒的温度不高。 70下3分钟，60下6分钟就可以了。 煮沸温度达到100时，牛奶中的乳糖会焦化，焦糖会诱发癌症。 其次，煮沸牛奶中的钙会发生磷酸沉淀现象，降低牛奶的营养价值。 [！ -empirenews.page----]

喝牛奶的四大误解影响孩子对钙的吸收

以炼乳代替牛奶

炼乳是牛奶制品，是将新鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，加入40%的蔗糖后罐装而成。 受“浓缩的东西都是精华”的影响，也有人用炼乳代替牛奶。 这样做显然是错误的。 炼乳太甜了，得加5-8倍水稀释。 但是，当甜味满足要求时，蛋白质和脂肪的浓度也往往比新鲜牛奶降低一半。 在炼乳里加水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，糖的含量就会变高。 [！ -empirenews.page----]

喝牛奶的四大误解影响孩子对钙的吸收

牛奶加巧克力

牛奶是高蛋白食品，巧克力是能量食品，所以人们认为两者同时吃一定有很大的好处。 不是这样的。 在液体牛奶中加入巧克力，牛奶中的钙和巧克力中的草酸发生化学反应，生成“草酸钙”。 于是，本来就有营养价值的钙就会变成对人体有害的物质，导致缺钙、腹泻、少年儿童发育迟缓、毛发干燥、容易骨折、尿路结石发病率增加等。