宝宝吃鸡蛋的好处和注意事项学习巧吃有营养

1.宝宝吃鸡蛋的好处

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、蛋清、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体必需的矿物质，其中卵磷脂和蛋清是婴幼儿身体发育的特殊必需物质。

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2.婴儿和幼儿吃鸡蛋要注意分量

宝宝需要吃蛋黄来补充铁质，一开始只把1/4的蛋黄磨碎放在奶油里吃，然后逐渐加入0.5-1个。 吃得太多，对孩子的胃肠没有负担，会引起消化吸引功能障碍，引起消化不良和营养不良。

1-2岁的孩子，每天需要40克左右的蛋白质，除了普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。

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3.巧吃蛋黄可增强婴幼儿记忆力

美国、英国、加拿大等国最近的研究表明，吃蛋黄可以提高婴幼儿的记忆力。 科学分析表明，鸡蛋蛋黄中含有丰富的增强记忆的卵磷脂。 卵磷脂消化后会释放胆碱，胆碱进入血液，很快到达脑内。

研究表明，有节奏地提供充足的营养胆碱，可以避免60岁左右老人常见的记忆力下降症，对各年龄人群的记忆力下降有改善作用。 因此，有计划地吃蛋黄可以提高婴幼儿的记忆力。

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4.每周吃蛋黄不宜超过三只

健身的人可能相信每天吃生鸡蛋摄取优秀的蛋白质孕妇在怀孕期间每天不吃一只鸡蛋可能觉得营养足够孩子们为了帮助大脑发育而吃鸡蛋贪婪的姐妹们也用蛋清当口罩

健康饮食指导的建议是每周不要吃三只以上蛋黄。 蛋白质不在此限，每天不要摄取300毫克以上的胆固醇。 由于蛋白质原本就不含脂肪和胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白质的摄取量像蛋黄一样不受限制。

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5.不能开水冲鸡蛋给宝宝吃

鸡蛋有发酵性，如果孩子皮肤上长了粉刺化脓，吃鸡蛋会加重病情。

有些家长喜欢把鸡蛋用热水打碎，放入糖给孩子吃，由于鸡蛋里的细菌和寄生虫蛋不能完全烫死，容易引起腹泻和寄生虫病。

如果鸡蛋里有“鼠伤寒菌”和“肠炎沙门氏菌”，孩子会得伤寒和肠炎。 鸡蛋不含活菌，只存在大量毒素时，表现为急性食物中毒，潜伏期只有几个小时，发病急，病情持续1-2天，症状为呕吐、腹泻，年长儿腹痛严重，伴高热、疲劳等。

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6.吃生鸡蛋会导致幼儿死亡

另外，民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法，实际上，这样不仅便秘无法治愈，还会引起“弓形虫”感染。 该病起病急骤，全身各器官基本侵犯，可引起肺炎、心肌炎、斑片状丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎、脑膜炎等，甚至死亡。

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7.蒸蛋是最好的吃法

儿童体内的各种内脏器官非常柔嫩脆弱，尤其是消化器官，经不起强烈刺激。 鸡蛋是难以消化的食物，不要以为吃得越多越好。 给孩子吃鸡蛋，一定要煮。 吃蒸鸡蛋比较好。 用热水冲鸡蛋是不好的。 另外，不能让孩子吃生鸡蛋。