1岁的宝宝能喝蜂蜜吗

至于1岁宝宝能不能喝蜂蜜水，倒没有严格规定不能喝，只是在无特殊情况下建议最好一岁以前的小孩不要喝蜂蜜水为宜。治咳嗽等可以适量吃，但不多。

但下文关于蜂蜜中存在肉毒杆菌和激素的说法，是因为中国大陆国产蜂蜜掺假严重，人为干预过多。 国外进口的、能达到欧盟标准的儿童蜂蜜没有这个问题，宝妈们要学会鉴别。 ( ps (以下有欧盟蜂蜜的定义和成分标准) ) ) ) ) ) )。

当然，即使从国外进口优质蜂蜜，也很难让1岁以前和10岁以前的孩子吃多。

婴儿在一岁之前不要喝蜂蜜

1、肉毒杆菌中毒？

因为国产的很多蜂蜜在酿造、运输、储存过程中都受到肉毒杆菌的污染。 1岁以内婴儿抵抗力较弱，在消化系统不断成熟的情况下，肠道内正常菌群尚未完全建立。 特别是6个月内的婴儿容易感染，出现中毒症状，如疲劳、食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等症状。

肉毒杆菌芽孢耐寒、耐高温，一般加工处理难以杀灭。 这些芽孢不会伤害免疫力较强的成年人，但一旦进入免疫尚不成熟的婴幼儿体内，会立即发育成肉毒杆菌，释放出有毒的肉毒毒素，对婴幼儿身体造成一定的伤害。

因此，建议宝宝在1岁内，在孩子1岁前不要吃蜂蜜及其制品，以防止出现类似的中毒症状。

2、出现性早熟？

蜂蜜营养价值高，有润肠通便的效果，1岁以后的宝宝可以开始吃。 另外，喝奶粉着火后，可以在牛奶中加入少量蜂蜜促进排便。 但是，国产的很多蜂蜜中，安慰剂和加工不良的原因中可能含有一定的雌激素，长时间食用，也有可能导致宝宝早期发育和性早熟。

一岁以后孩子每天喝蜜蜂蜜也不能过量

即使是1岁以上的婴儿，也不能随心所欲地吃蜂蜜。 偶尔可以加一点作为调味料。 我想孩子10岁后，蜂蜜的限制会放宽，几乎可以和**一样吃蜂蜜。

建议在孩子未满10岁之前每天蜂蜜不要超过10克。 另外，不能每天都喝。 没有便秘或者不是必须的时候最好不要喝。

给宝宝喝蜂蜜水注意过敏

请注意，有些孩子对蜂蜜过敏。 因为蜂蜜长了不同的花。 有时是相思树花，有时是枣花，有时是紫云英。 如果给小孩子喝，可能会发生红包和发痒等严重过敏，导致呼吸困难。 所以，喝蜂蜜的时候请注意一下有没有过敏现象。

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补充知识：欧盟蜂蜜的定义和成分标准

为了解决各国因蜂蜜定义、类型和相关法律差异导致的不正当竞争和消费误导，影响共同市场，2001年12月20日欧盟在布鲁塞尔发布了2001/110/EC蜂蜜指令。 该指令要求欧盟执行统一的蜂蜜定义、名称和说明、成分标准。

一、蜂蜜名称、产品描述

1 .蜂蜜

蜂蜜是意大利蜜蜂采集植物花蜜、生物植物分泌物或吸食生物植物的昆虫排泄物，结合自身分泌的特殊物质，进行**、堆积、脱水，贮存于蜂巢直至成熟的天然甜食物质。

2 .蜂蜜的主要种类

(1)按来源分列：

花蜜( blossom honey or nectar honey ) )来自植物花蜜的蜂蜜；

甘露蜜( honeydew honey )主要来源于生物植物分泌物或吸食生物植物的昆虫排泄物的蜂蜜；

)2)按生产方式和/或外观：

巢蜜( comb honey ) )将蜜蜂采集的蜂蜜储存在新建的无卵巢房中或储存在蜂蜡制成的薄巢基础上，在整个或部分密闭蜂巢一起销售的蜂蜜；

切断巢蜜或巢蜜：含有一种或多种巢蜜的蜂蜜；

引流( drained honey )蜂蜜，采用蜂子引流蜂蜜的方法；

离心蜜( extracted honey ) )用离心分离的方法从蜂巢中分离蜂蜜；

压榨蜂蜜( pressed honey ) 45以下适度加热或不加热压缩蜂巢(无蛋)得到的蜂蜜

过滤蜂蜜( filtered honey )用过滤法去除外来有机物和无机物时大部分花粉丢失(被过滤)的蜂蜜。

3 .烤蜂蜜( Baker's honey ) )。

)1)这类蜂蜜适合工业使用或作为其他食品的成分

)2)这类蜂蜜要么有外来气味或气味，要么已经开始发酵，要么已经发酵，要么被过度加热。

二、蜂蜜成分标准

)蜂蜜的基本组成主要是以葡萄糖和果糖为主的各种糖类，以及有机酸、酶类、蜜蜂采集蜂蜜时带走的固体颗粒物。

蜂蜜的颜色几乎从无色到深棕色，不一样；

)2)其性状可以是液体、粘性、部分结晶或完全结晶；

)3)气味根据蜜源植物的不同，植物的花香也不同。

)4)不得在市售蜂蜜或者用于人类消费产品的蜂蜜中添加含有食品添加剂的食品成分，不得添加蜂蜜以外的任何物质。

)5)蜂蜜中不得含有外来有机或无机物质；

)蜂蜜不能有任何外来的味道或气味。 不能发酵。 不要人为地改变酸度。 另外，也不能加热。 否则会破坏天然酶的活性，或明显失去。

)7)任何蜂蜜不得去除花粉或蜂蜜特有成分，除非为了去除外来的有机和无机物质而避免损失。

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三、投放市场或供人消费的蜂蜜必须符合下列成分标准

1、糖含量

果糖和葡萄糖含量：

花蜜： 60 g/100g以上

甘露蜜、甘露蜜和花蜜混合蜜： 45 g/100g以上

蔗糖：

一般规定为5 g/100g以下

人工**伯明翰、紫花百苍、龙眼； *金银花、红核树、瑞香料小树、柑梅蜜： 10 g/100g以下

薰衣草、跟腱： 15 g/100g以下

2、含水量

一般规定在20%以下

石南花蜂蜜(一般作为烘焙蜂蜜) 23%以下

石南花以外的烤蜂蜜： 25%以下

3、非水溶性物质含量

一般规定为0.1 g/100g以下

榨取蜂蜜至0.5 g/100g以下

4、电导率

以下所示蜂蜜及其混合蜜： 0.8 mS/cm以下

甘露蜜与栗蜜及下述末列举蜂蜜的混合蜜： 0.8 mS/cm以下

例外：草莓、石南花、桉树、酸橙、石南、玛卡树或胶藤、茶树蜂蜜

5、游离酸

一般规定为50毫克当量/1000克以下

烘焙蜂蜜不超过80毫克当量/1000克

6、加工或混合后蜂蜜中淀粉酶活性和羟甲基糠醛含量( HMF ) ) )。

)1)淀粉酶活性

一般规定烤蜂蜜除了8以上

天然酶含量低(橘子蜜等)和HMF含量15 mg/kg以下的蜂蜜在3以上

)2) HMF

一般来说，烤蜂蜜规定在40 mg/kg以下

来自热带国家或地区的蜂蜜及其混合蜜不少于80 mg/kg

7、标签上应标明蜂蜜原产国

如果蜂蜜来自多个成员国或第三国，可根据需要用以下方法之一表示

欧盟混合蜂蜜；

欧盟以外的混合蜂蜜；

欧盟和欧盟以外的混合蜂蜜。

并对蜂蜜的过滤和蜂蜜的烘焙，应在散装集装箱、包装和贸易文件上清楚标识。