孕妇能吃藕吗

孕妇当然可以吃莲藕。 莲藕甜丝丝的，是日常食物。 莲藕含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素c、氧化酶成分，含糖量也很高。 因其能健脾开胃、益血补心，主要有补五脏、消食止渴、生肌之功效。 生着吃生莲藕可以清热解渴、止吐。 例如，榨取生莲藕取汁，效果更好。

不过，孕妇吃莲藕时，注意不要买添加麦芽糖的东西。 另外，最好不要生食莲藕。 特别是脾虚胃寒的人、容易腹泻的人，生食时一定要洗干净。 否则，会导致孕妇胃肠障碍。 莲藕建议和其他食物一起吃，比如排骨汤。 有助于钙的吸收。

孕妇吃藕的好处

1、缓解孕吐

生着吃生莲藕可以清热解渴、止吐。 例如，榨取生莲藕取汁，效果更好。 所以，怀孕初期怀孕吐的怀孕**的时候，可以试试生藕汁。

2、增强人体免疫力

莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素及淀粉含量丰富，有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。 因此中医称之为“主补中养神，益气力”。 吃藕粉可以提供自身和胎儿的营养吸收，提高孕妇的免疫力，宝宝可以更好地发育。

3、通便止泻、健脾开胃

莲藕还有通便止泻、健脾开胃的作用。 莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，与人体内胆酸盐、食物中胆固醇和甘油三酯结合后由粪便排出，减少脂质吸收。 孕妇吃莲藕可以有效预防孕期便秘。

4、增进食欲、促进消化

莲藕散发出独特的清香，还含有单宁，有一定的健脾止泻作用，开胃健康，养胃不畅，有助于食欲不振者恢复健康。 使用藕粉可以增进食欲，促进消化，保证孕妇自身能量的摄入和营养的吸收。

5、补充孕期所需营养

莲藕汤对孕妇来说是非常好的营养补充汤。 特别是莲藕和莲藕搭配的饮食，如莲子红藕粥可以为宝宝和孕妇补充铁质； 莲藕排骨汤含有丰富的维生素B1和少量的钙、铁、磷、娜娜，为**和宝宝提供能量代谢需求。

6、清热解毒

莲藕还对孕妇有安神、活血去泥、清热解毒的功效，能缓解怀孕后期胎火旺引起的胎毒痘痘消炎。

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孕妇吃藕的注意事项

1、莲藕最好不要生食

部分藉由寄生姜片虫，易引起姜片虫病。 人食用带包虫的鲜藕时，包虫在小肠内发育成成虫，成虫附着在肠粘膜上，引起肠损伤和溃疡，引起腹痛、腹泻、消化不良。 尤其是脾虚胃寒者、易腹泻者不宜吃生藕。 生藕稍凉，生吃凉了很难消化，会妨碍脾胃，所以吃熟藕比较好。

2、发黑、有异味的藕不宜食用

孕妇吃藕的时候，可以选择稍暗的藕。 外皮黄褐色，肉肥厚白，无伤腐烂无锈，是一种不断节节变色的藕，这种藕才是天然的，未经加工的。 市面上卖的那种白藕反而不好。 商家用化学漂白液漂白的，不推荐选择。

3、不建议吃藕合

孕妇选择吃藕的时候，最好不要吃藕。 这种放入肉后油炸的藕，失去了原有的营养价值。 莲藕建议和其他食物一起吃，比如排骨汤。 有助于钙的吸收。

4、煮藕时忌用铁器

煮藕时不用铁器，以免藕在烹饪过程中变黑。

5、切过的藕不宜直接存放

未切好的莲藕可以在室温下放置一周，但莲藕容易变黑，切掉脸的部分容易腐烂，切好的莲藕在切口处用保鲜膜包好，冷藏一周左右。

6、大豆与莲藕不宜同吃

大豆含有丰富的铁，不能和纤维素多的莲藕一起吃。 因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

7、猪肝与莲藕不宜同吃

莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸能与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。