婴儿粥怎么营养？

1、把握喝白粥的最佳时间

白米粥最好早上空腹喝。 起床后吃一碗热粥，不仅能使宝宝休息一夜的胃肠恢复活力，而且不会给脾胃增加过多的负担。 所以不用为如何给**宝宝和全家人做丰盛的早餐而发愁，一碗普通的白粥就能照顾家人的需求。

2、注意粥的配比

婴儿辅食从液体半固体固体一点点转移。 因此，不同年龄的宝宝吃的粥粘稠不一样。 煮粥的水必须一次加足，所以每次粥的米和水的比例是关键。

6个月的宝宝

对于刚开始添加辅食的宝宝，只能吃爽口的粥；

正确配比：杯白米： 5杯水

7-8个月的宝宝

这时，稀粥水分多，宝**上说，多喝水不够营养密度，家长要从稀粥过渡到稠粥。 这粥怎么稠？ 要粘稠到不掉在勺子上；

正确配比：杯白米： 3杯水

9个月以上的宝宝

这个阶段的宝宝可以慢慢学会吃软饭。

正确配比：杯白米： 2杯水

3、可以添加的提味辅料

1.油类

如果你想让粥快速调味，芝麻油是最好的。 只要滴几滴，沉默寡言的白粥马上就会香气四溢，无论是婴儿还是大人都难以抗拒。

橄榄油含有丰富的维生素，在满足宝宝维生素需求的同时促进消化，但橄榄油适合生食，最好粥出锅后再滴。

2.鱼肉

鱼美味可口，方便食用，煮粥时加点鱼，既能提鲜，又能促进宝宝大脑发育，增强脑细胞活力，提高记忆、反应、学习能力。 但喂鱼和肉时，要注意清除鱼骨，避免鱼骨卡在宝宝身上，对宝宝的安全造成威胁。

但是鱼肉营养丰富，却很少吃鱼松！ 鱼一松开袋子就能马上吃，也不用担心骨头。 很多**为了省力，喜欢直接把鱼松拌入粥里，但由于鱼肉和骨头制成，其中氟含量较高，容易导致宝宝患氟牙症，长期食用会埋下慢性氟中毒的隐患。

3.西兰花

西兰花香气清新、美味，营养丰富，适合作为给婴儿辅食粥调味的食材。 **一般认为蔬菜煮的时间越长，营养物质越容易溶解在粥里，其实这反而引起了营养的流失。

最好的方法是在粥快煮的时候放入切碎的西兰花叶，让西兰花的清香和大米的香气充分融合。 这个在确保口感的同时，保护西兰花的营养素。

4.香菇

香菇是自己味道非常好吃的食材之一，作为辅料放入米粥中，会增加宝宝的食欲。 另外，香菇含有丰富的维生素，可以充分满足宝宝对维生素的需求。

但是做**香菇粥的时候一定要把香菇煮熟切碎，放入粥里一起煮。 这样既可以吸引宝宝吃，也可以增加宝宝的营养。

[！ -empirenews.page----]

4、粥里不能添加的调料

所有宝妈都知道食用盐和蜂蜜是一岁内绝对不能添加到宝宝辅食中的调味料，以下两种调味料，**们也要特别注意。

1.食用碱

有些宝妈为了快速煮出黏稠爽口的粥，学会在煮粥时加入少量食用碱，没想到这样的做法实际上没有回报。

因为食用碱虽然省时省力，但容易引起宝宝营养不良！ 粥的材料主要是大米、小米和高粱，这些谷物含有对宝宝非常重要的水溶性维生素。 这些营养素不会在酸性环境或加热下分解，但在碱性环境中很容易被破坏。

如果宝宝长期使用含食用碱的粥，体内会缺乏维生素而导致维生素缺乏症，出现消化不良、便秘、营养性贫血等症状。

2.糖

甜味是宝宝出生后喜欢的味道，所以也有人喜欢放糖入味提高食欲，其实糖吃得太早对宝宝的健康不好。 因为，宝宝长期摄入甜食，无法感受到天然食物的味道，也会影响宝宝的味觉和大脑发展，埋下蛀牙和肥胖的风险。

所以，0-1岁的宝宝在添加辅食时，应该尽量选择无糖或低糖的食物； 1-3岁的宝宝可以开始吃一点糖，但最好每天控制在10g左右。 如果想调味的话，把**南瓜这样含糖量高的食物加入到米粥中就有调味的效果。

5、宝宝不能吃的粥类

1.冰粥

夏天宝宝不爱吃饭，胃口不好，于是水果冰粥成了**们的新宠。 把煮好的粥冷却后再加一个

一些凉水果既好吃又能消暑，但长期食用对宝宝的健康非常不利。

因为摄取过多冷却的食品容易影响宝宝的胃肠功能。 特别是身体着凉虚弱的宝宝，身体毛孔堵塞，容易使体内的**难以排泄，所以宝宝接触冰粥越晚越好。

2.粗粮粥

很多**小米都觉得营养丰富，喜欢给宝宝准备粥作为辅食，但小米粗粮，据小宝**介绍，其实很难消化，容易消化不良。 薏米、玉米、燕麦、红豆等谷物也是粗粮，宝宝不要添加太早。

刚开始吃辅食的宝宝消化功能还不够发达，粗粮谷物会给宝宝的胃肠增加负担，容易导致消化不良，所以在宝宝添加辅食两个月后，可以少量添加小米粥、绿豆粥等，每周添加2~3次请不要认为粗粮好，每天都吃。

3.皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥色香味俱全。 米、瘦肉丝、皮蛋和青菜一起煮，出锅时撒了点葱花和鸡精，不仅婴儿，大人**也忍不住垂涎三尺。

但是皮蛋是用熟石灰和洗涤碱混合在泥里做成的，很多制造商为了加快生产周期加入了氧化铅。 结果，皮蛋含铅多，碱性也强，是非常不适合宝宝的食物。

“铅是有毒的重金属。 因为孩子正处于发育期，所以对铅的毒特别敏感。 铅含量过高，不仅影响孩子的体格发育，更重要的是阻碍孩子的智力发育和心理行为发育。 ”蒋医生说，孩子体内的铅含量最高，过高会影响孩子的大脑发育，导致孩子智力下降。 发现儿童体内铅高，应在医生指导下进行排铅。