婴儿辅食豆腐的制作方法

这次用草鱼做了金黄色的鱼豆腐。 我很有食欲。 它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、锌和硒。 其中不饱和脂肪酸和硒元素，促进智力发育； 蛋白质含量高容易消化，有助于宝宝的生长发育。

黄金鱼豆腐

参考月龄： 11M

一个鸡蛋

一条草鱼

20克南瓜

中筋面粉5克

食材的分量只表示制作量，不表示婴儿的添加量

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南瓜切丁，放入营养补充剂中蒸20分钟。

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蒸好之后，在旁边稍微冷却一下。

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草鱼去骨取肉，取80克重，最后再检查一下还有没有剩下的小刺哦。

这里的草鱼最好选择鱼的腹部哦。 去刺的话很方便。

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鱼肉上覆盖柠檬片，腥味15分钟。

如果家里没有柠檬的话，可以用冷却的生姜水代替。

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在营养补充剂中加入鱼、南瓜、低筋面粉、鸡蛋，搅拌成泥。

如果宝宝对鸡蛋或面粉过敏，搅拌时可以不放，但如果两者都过敏，需要加10克淀粉代替。

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搅拌后，这个粘稠难以脱落的状态哦。

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在玻璃碗里铺上硅油纸，捞起鱼泥后把表面抹平。

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在玻璃碗里盖上盘子，用大火蒸20分钟。

盖上一个盘子可以防止水气滴下来影响成形哦。

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取出后，拆下模具，揭下硅油的纸。

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切成婴儿能用一只手握的大小哦。

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鲜嫩的q弹，宝宝爱上了这个咀嚼，金黄色，甚至连大人看到的都想吃。 不能说是婴儿。

添加要领：

购买草鱼时，请尽量购买大草鱼腹段(大草鱼大多是切块分开出售)。 这个部位不仅容易刺伤，而且整个鱼中不饱和脂肪酸的含量最多，o(_) o ) )很划算。

这个豆腐的口感很软，很细腻，如果宝宝对蛋白不过敏，可以试着添加10个月以上。

黄妈妈说：

妈妈们不用担心做太多鱼豆腐吃不完。 吃剩下的东西可以在冰箱里冷藏保存两天。 第一餐可以作为手指食物放在餐盘里给宝宝抓着吃，第二餐可以切成小块煮面、煮汤。 味道很好吃哦。