杏鲍菇乳鸽汤

[ 材料 ]

乳鸽1只，胡萝卜半根，杏鲍菇大半根

白玉菇少量，葱姜盐适量

[ 做法 ]

1、准备好材料

2、配料洗净切块备用

3、鸽子放砂锅里，倒清水，放姜和黄酒

4、待水煮开，撇去浮沫，放入葱结，小火慢炖半小时，砂锅盖上要插根筷子，以免汤水溢出

5、放入切好的蔬菜炖15分钟，出锅前放盐调味，最后撒点葱花装饰即可

产妇鸽子汤回奶吗

产妇鸽子汤营养丰富，营养价值高，功效作用大，是被广泛认同的产妇产后滋补的良品。但是却流传着“产妇喝鸽子汤回奶”这个说法。真相是怎样的？

从食性上来讲，鸽子汤并不会引起回奶。但不少新妈妈吃了产妇鸽子汤有不同程度的回奶情况，那这究竟是怎么回事呢？其实这跟产妇鸽子汤的主要原料鸽子的选用有关。在制作烹调产妇鸽子汤的时候，最好用乳鸽来炖。而乳鸽指的是4周龄的幼鸽。

此外，产妇喝了产妇鸽子汤之后如果出现了回奶的现象，还可能跟烹调方法有关。