甘蔗发黑了能吃吗

吃不了

1 .甘蔗经过一段时间不新鲜就会发黑，不能吃。 食用后中毒，可出现脸红、头晕、恶心、腹痛腹泻、目黑、复视等症状，严重者可引起死亡。

2 .霉变甘蔗样外观光泽异常，质地柔软，先端； 切割后断面浅**，褐色或灰黑色，结构疏松，气味明显的酸霉或酒糟味，有的稍有辣味。

3 .孩子吃了这种发霉的甘蔗，轻则恶心呕吐，头晕头痛重则抽风，出现**症状。 目前霉菌中毒还没有特效解毒剂，所以一旦发现甘蔗颜色生锈、味道酸，父母绝对不能给孩子吃。

4 .发霉后会发生节菱被孢霉。 节菱被孢霉产生的三硝基丙酸是神经系统毒素，人食用会引起丙酸中毒。 医学研究表明，食用发霉的甘蔗会因轻度中毒而出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状

甘蔗中间有个洞能吃吗

1 .虫蛀

洞周围有褐色的变**和黄白色的粉状虫类分泌物。 这种情况下不能吃。 甘蔗受到病菌和虫蛀的侵害时，甘蔗会带有酒糟的气味，出现变色和空洞。

2 .生理性

甘蔗中心空腔四周边缘清晰半透明，是甘蔗生长糖分积累后细胞收缩造成的，不影响食用，口感更脆。

3 .脱水

甘蔗是含水量、糖分丰富的食物，甘蔗在生长、贮藏过程中，会出现生理脱水现象，脱水导致甘蔗渣芯白发棉有空洞，影响口感和味道，但不影响食用。

4 .病害

蔗渣芯上有红色和空洞，有臭味。 这是病菌侵蚀腐败造成的，这是最严重的，几乎不能吃。