好的蜂蜜是什么颜色？

一般来说，蜂蜜的颜色和蜂蜜的好坏没什么关系，但里面有几个概率。 例如，一般颜色明亮的蜂蜜比颜色深的蜂蜜味道好，所以从这一点来看，颜色明亮的蜂蜜口感也越好。

1、浅色蜂蜜品种

属于浅色的常见蜂蜜品种有紫云英蜜、相思树蜜、柃蜜、毛水苏蜜、白刺花蜜、荆条蜜、荔枝蜜、龙眼蜜**。 浅色蜂蜜一般比深色蜂蜜口感好，但矿物质含量等微量元素不如深色蜂蜜丰富。

2、深色蜂蜜品种

属于深色蜂蜜品种的有枣花蜜、乌桕蜜、荞麦蜜、桉树蜜**，深色蜂蜜的口感一般不如浅色蜂蜜，但深色蜂蜜的矿物质含量远远高于浅色蜂蜜。 也就是说，浓蜂蜜的营养优于亮蜂蜜。

蜂蜜在冬天会结晶吗

一般的蜂蜜在经历冬天时会结晶。 第一个冬天唯一不会结晶的蜂蜜是相思树蜜，它是一种颜色很淡很纯的相思树蜜，经历了北方的冬天还是液态的，为了观察我又保存了一年，第二年底部只出现了一点白色的晶体，所以很多人都说相思树蜜不会结晶，其实是这样的这可能是比较特殊的蜂蜜品种。