左宗棠鸡属于什么菜系？

左宗棠鸡属湘菜、淮扬菜、岭南菜。 关于制作方法，在网上搜索的话很少。 请看一下。 左宗棠鸡其实和左宗棠有关。 左宗棠鸡的由来就是这样开始的。 看着看着会让人流口水吧。 古肉和左宗棠鸡的做法和味道基本没有太大区别，操作起来左宗棠鸡还是略胜一筹。 具体来说，最好选择猪肉，但价格低廉，就连外省(相对于广东省)一些人均100美元的餐馆，也夹杂着不明的肥肉。 与猪肩肉相比，鸡腿肉在美国非常廉价易得，餐馆里材料也不含糊，口感当然比乱做的肉好得多。 另外，虽然有酸果酱好肉，但在南方上市几乎很少见。 左宗棠鸡肉酱的recipe似乎会在全美国统一，至少稳定性很高。 光靠味道的口感，为什么别人说喜欢中国菜里的碎肉大家都ok，而说喜欢左宗棠鸡就下定决心呢，常识是无法评价的。 我从来不害怕承认我喜欢左宗棠鸡。 在我中国菜最喜欢的菜里，左宗棠鸡好好的呆在了前三个。

左宗棠鸡是什么茎？

其实关于左宗棠鸡还有一个故事。 1952年，美国太平洋第七舰队司令雷德福访台，负责**的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵下厨。 第三天，为了让客人变味，厨师一动不动地把鸡肉切成大块，炸得金黄的半焦，然后淋上酱料，炒熟做成新菜。 雷德福品尝后问菜的名字，彭长贵随口给他取名“左宗棠鸡”。 1970年，**晚上带他去彭园餐厅吃饭，厨师为**做了左宗棠鸡。 *吃完后感觉很好吃，从第二天开始向别人宣传那道菜的美味。 这道菜将是彭园的招牌菜。