烤粤式月饼的温度和时间

广式月饼：烤5分钟取出刷蛋液，烤15分钟左右即可。

实际上，烤箱的大小因人而异，制作的尺寸也不同。 这是63克的模子

做了-50克的东西，200度的话太贵了，最好换成170-180

-上火220下火200

时间： 15分钟.取出冷却刷蛋继续上火210/下火180烤腰鼓型即可

提拉浆液

上火210下火180

时间约为25分钟

-伍仁月饼温度220度左右，底火约150—180度为宜。 蓉馅月饼温度适中，面火约250度，底火不变。

用中高火烤20分钟左右，中途取出一次，再刷一次蛋汁。 这样，自制月饼也就完成了。 你不想知道中秋节赏月时品尝自己烤的月饼的感觉吗？ 那就自己做吧。 那个乐趣是理所当然的。

粤式月饼常见种类

广式月饼主要品种有：白莲蓉月、叉烧游肠月、纯正莲蓉月、单黄白莲蓉月、蛋黄白莲蓉月、蛋黄白芡、蛋黄白莲蓉月、蛋黄芡、蛋黄芡、菠萝月、蛋黄莲蓉月、蛋黄鲜冬蓉月、蛋黄鲜冬蓉月