银耳要放火吗

汤是很好的滋补食品，本身所含的营养价值非常高，但不能大量食用。 大量吃还是容易上火。 平时吃银耳汤既能补充人体微量元素，又能起到美容的作用。 但是，请一定要去普通的地方。 质量不好也会影响整个银耳汤的口感。

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银耳有什么好处

1、增强免疫力白木耳中含有多种白木耳多糖，由酸性多糖、中性杂多糖、低聚糖、细胞壁多糖等成分组成，有利于动员淋巴细胞，增强人体免疫力。 银耳含有丰富的维生素d，防止钙质流失。

2、防便秘银耳还含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，提高新陈代谢，消耗体脂，减少脂肪吸收是减肥过程中的好选择。

3、美容护肤银耳含有天然特性胶体，也有滋养作用。 长期使用有助于改善皮肤、滋润皮肤、改善面部暗沉、消除黄褐斑等。

银耳属于凉性还是热性

银耳是中性食物。 又称白木耳、雪耳、银耳等，属于真菌类。 银耳富含纤维素、维生素c、银耳多糖、锌、蛋白质、脂肪和多种矿物质。 吃银耳既有补脾胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。

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银耳与什么食物相克

1、西兰花和白木耳的食物相辅相成。 白木耳含有丰富的钙、铁等化学元素，与维生素c高的西兰花融合时，金属离子对维生素c进行空气氧化，容易失去自己的营养成分。 因此，两者不能同吃同住。

2、银耳莲子羹不宜留宿后服用。 白木耳中磷酸类较多，煮后放置时间长的话，在病原菌的分解作用下磷酸盐会变成亚硝酸钠。 人喝过这样的汤，会引起腹泻，失去人的意识，甚至死亡。

白木耳是一种滋养强壮剂，风寒咳嗽有痰的患者不宜服用。