猪脑要煮多久才能杀死寄生虫

猪脑需要煮10-20分钟。

我们煮猪脑的时候，要吃到猪脑里没有血丝为止，但是大火把猪脑的花沸腾的话脑花会散开，所以建议用小火加热脑花15分钟左右。 另外，为了追求鲜嫩的口感，也有不少人把猪脑放进锅里涮一涮，马上拿起来吃。 这样吃非常不卫生，会给身体带来非常大的危险。 因为大脑中含有很多细菌，所以必须在高温条件下消毒杀菌才能吃。

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脑花里面寄生虫多不多

很多动物的大脑里寄生着寄生虫。 我建议你不要吃动物脑花。 特别是生食的吃法最不受欢迎。 如果有症状的话，去医院做**是最好的。 你要经常注意饮食习惯，锻炼身体。

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猪脑怎么选

1.望，主要看猪脑表面外观，正常新鲜脑血管脉络清晰，整个猪脑无出血点或出血斑。 而且猪脑的颜色最好是肉的红色。

2 .闻味道，也就是说猪的大脑有特有的腥味。 请不要选择有腐烂气味的猪脑。

3 .问就是问猪脑的购买来源、运输路线的远近、猪脑的储存和运输方法。

4 .摸摸，用手摸摸猪脑，看是否有一定的弹性和质变，记住猪脑不能太硬或太软。

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小贴士

猪脑胆固醇偏高，血脂过高、动脉硬化等患者不宜食用。 我们平时吃猪脑的时候也要注意不要吃太多。