吃天妇罗的正确顺序

如果天妇罗和很多盘子一起端上来的话，首先要考虑的是从哪里吃这个认真的问题。 一般天妇罗的摆放方式取决于味道的深浅，近在身前的味道最淡，应该先吃，再吃味道较浓的。

天妇罗一起上的时候，对虾是最先上来的，颜色明亮，味道清新，从这里开始就是轻快体面。 而且往往是绿色蔬菜，蔬菜和海鲜交替进行。 在鱼贝类中，味道清淡，从想在低温下炸的鱼开始，逐步前进，到想在高温下炸的鱼。 从食材质感上也很柔软的食材开始吃，最后吃柔软的食材。 在蔬菜中，首先从茎叶类开始，其次是果实类和根类。 特别是甜味的蔬菜，应该放在后面吃。

:

天妇罗吃法

单独吃天妇罗时，通常蘸特制的汁。 特制的汤汁基本上是用汤汁、味醂和酱油做成的，在里面加入萝卜泥、红叶泥、生姜末等作为佐料。 这是近代以后的吃法，原本在发明天妇罗的江户时代只蘸一点酱油吃。 有些食材可能会榨取柑橘汁。

另外，为了品尝食物本身纤细的口感，经常撒盐。 除了单独的粗盐以外，还有混合了抹茶(抹茶盐)、咖喱(咖喱盐)、柚子皮、花椒等的东西。

在家常菜中，经常蘸酱油吃。 在白米饭的基础上浇上调味汁，放入荞麦面或乌冬面中的“天妇罗荞麦面”“天妇罗乌冬面”，还有荞麦面或不得已加入的“天麸罗”“天蒸笼”等是一般的料理。 在很多荞麦面店，天妇罗作为比赛被装饰在最高级的盖饭和面食上。

:

吃天妇罗蘸盐还是蘸汁

之前，关东、关西的人们对这个问题也有不同的看法。 关东人喜欢用汤汁、味霖、酱油、糖等和萝卜泥做天妇罗酱、天妇罗汁，而关西人喜欢沾盐吃天妇罗。 经过各种各样的熟悉和融合，现在很多天妇罗店都做着既提供天妇罗汁又提供盐的事情。 有些店提供芥末盐、咖喱盐、抹茶盐、芝麻盐、花椒盐、柚子盐等特别的味道。

:

天妇罗搭配什么吃

天妇罗最适合和米饭、乌冬面一起吃。 所以，天妇罗盖饭(天妇罗盖饭)、天妇罗盖饭、天妇罗套餐、天妇罗荞麦面、天妇罗乌冬面是非常愉快的组合。