有机绿茶如何识别真伪

一.证书验证

1、有机绿茶应有三个证书齐全。 符合国际有机农业运动联合会( IFOAM )的标准。 有机茶通过瑞士生态市场研究所( IMO )的有机茶认证，颁发了EEC (美国) NOP (日本) JAS (日本)的有机茶证书。

2、颁发给认证机构的《有机茶原料生产证书》 《有机茶加工证书》 《有机茶交易证明》三个证书。

消费者首先应当确认，消费者购买绿色有机茶时，可以要求经销商验证这三种证件，没有或者不齐全的，不是有机绿茶。

二.防伪标识验证

1、为了迎合公众“无污染”的需求，牟取暴利，不少商家在茶市乱打绿色有机茶招牌，使消费者难辨真伪，上当受骗。 到底什么样的茶是绿色的有机茶？ 专家表示，目前最直接的方法是查看防伪标识，刮去防伪涂层，通过电话查询真伪。

2、在中国茶业市场上，茶叶按质量高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、普通普通茶。 绿色有机茶叶是无污染、纯天然的茶叶，是茶叶中最高质量的代表，必须通过有机食品认定组织的严格生产加工认证。 我国共有20多家茶叶生产公司获得绿色有机茶证书，建立了有机茶基地6000多亩。

3、“中国质量**行”据宁夏茶叶行业负责人强世国介绍，绿色有机茶在其生产过程中，不施用任何人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等物质，其产地一般位于交通不便的山区，茶园土地上的肥料都有人畜粪肥茶园的除草、除虫工作都是通过生物链进行的。 茶农们利用养羊、羊吃草的习性帮助清除杂草，保护瓢虫、螳螂等茶树害虫的天敌消灭虫子，平衡生物生态。 因此，农药不会残留在绿色有机茶茶树的鲜叶上。

4、泡一杯绿色有机茶喝，比普通茶叶更清香、甘醇，色泽更亮、更青。 有多年茶叶经营经验的强世国提醒消费者，一般应该在大商场或大型茶叶专卖店购买绿色有机茶，千万不要在街头小贩购买。 此外，市面上的绿色有机茶多为封闭防伪包装，贴有“有机茶”标志，并涂有免费赠送的防伪涂层。 在中国，从事绿色有机茶叶认证业务的只有3家认证机构，即杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。

有机绿茶和绿茶的区别

1、有机绿茶)按照有机农业生产标准，生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质，不是基因工程技术得到的生物及其产物，而是根据自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术，种植业和畜牧业的关键期产品通过国家有机食品认证机构认证，获得有机食品标识，可作为有机食品上市。

2、绿茶是未发酵的茶，绿茶几乎没有被氧化，保留了比较多的天然抗氧化成分。 一片绿茶茶叶就能达到几百种或上千种抗氧化成分，在一定程度上起到抗癌作用。